電動餐飲車的必備設(shè)施會根據(jù)其經(jīng)營的餐飲類型和功能需求有所不同，但一般來說，以下是一些常見的必備設(shè)施：

1. 烹飪設(shè)備：

    - 爐灶：可以是電磁爐、燃?xì)鉅t或電陶爐等，用于烹飪食物。

    - 烤箱：用于烤制食品，如面包、披薩等。

    - 炸鍋：用于炸制食物，如薯條、炸雞等。

2. 儲存設(shè)備：

    - 冷藏柜：用于儲存新鮮的食材和半成品，保持其新鮮度。

    - 冷凍柜：用于儲存需要冷凍的食品，如冰淇淋、冷凍肉類等。

    - 儲物柜：用于存放餐具、調(diào)料、包裝材料等物品。

3. 加工設(shè)備：

    - 水槽：用于清洗食材和餐具。

    - 案板：用于切割和處理食材。

    - 攪拌機：用于攪拌食材，制作醬料、果汁等。

4. 通風(fēng)設(shè)備：

    - 排風(fēng)扇：用于排出車內(nèi)烹飪產(chǎn)生的油煙和熱氣，保持車內(nèi)空氣清新。

5. 電力系統(tǒng)：

    - 電池：為車輛和設(shè)備提供電力。

    - 充電器：用于給電池充電。

    - 配電箱：用于分配和控制電力供應(yīng)。

6. 供水系統(tǒng)：

    - 水箱：用于儲存清潔用水。

    - 水龍頭：用于取水和清洗。

7. 售賣窗口和展示區(qū)：

    - 售賣窗口：用于與顧客進(jìn)行交易和傳遞食品。

    - 展示架：用于展示食品和菜單，吸引顧客。

8. 收款設(shè)備：

    - 收款機：用于記錄交易金額和管理賬目。

    - 移動支付設(shè)備：如二維碼掃描器，方便顧客進(jìn)行電子支付。

9. 照明設(shè)備：

    - 車內(nèi)照明燈具：保證車內(nèi)有足夠的光線，方便操作和服務(wù)。

10. 安全設(shè)備：

    - 滅火器：用于應(yīng)對可能的火災(zāi)事故。

    - 漏電保護(hù)器：確保電力系統(tǒng)的安全運行，防止漏電事故。

例如，一輛經(jīng)營小吃的電動餐飲車，可能會配備一個電磁爐、一個小型炸鍋、一個冷藏柜、一個水槽、一個排風(fēng)扇、一組電池和充電器、一個水箱、一個售賣窗口以及收款設(shè)備等。而一輛經(jīng)營咖啡和甜點的電動餐飲車，可能會配備一臺咖啡機、一個烤箱、一個冷藏展示柜、一個水槽、一個配電箱、一個收款機和一些照明設(shè)備等。